Frischer Zwiebelkuchen

In unseren Beschäftigungsrunden wird im Seniorenpflegeheim Sonnenhof in Ilfeld regelmäßig gemeinsam gebacken – mal süß, mal herzhaft. Dieses Mal stand ein leckerer Zwiebelkuchen auf dem Plan. Mit viel Freude und Einsatz haben die Sonnenhof-Bewohner beim Schneiden, Rühren und Backen geholfen.

Der Duft von frisch gebratenen Zwiebeln und ofenwarmem Teig erfüllte die Wohnbereichsküche und weckte viele schöne Erinnerungen an früher. Natürlich blieben beim Zwiebelschneiden auch ein paar Tränchen nicht aus – doch die Mühe hat sich gelohnt!

Als der Zwiebelkuchen fertig war, wurde er gemeinsam probiert und mit Begeisterung gelobt: außen knusprig, innen saftig und einfach köstlich. Ein echtes Highlight, das uns allen viel Freude bereitet hat.

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